Chapati panipuri pacchi : le parole del giorno.

Chapati : pane indiano (per chi avesse letto i post precedenti, quello che assomiglia alla spianata)

Mano destra : la mano con cui si mangia, senza posate..

Modalità d’uso:

1)      Ci serve il chapati piegato in due, come una crepe,  e le verdure

2)      Si taglia il chapati con le dita della sola mano destra

3)      Si raccolgono le verdure in modo tale che risultino in mezzo al chapati, come un piccolo sandwich

4)      Si mette in bocca

5)      Quando si è finito, o quasi, ci si serve il riso e le salse, tra cui il pickle ( salsa molto speziata)

6)      Sempre con le dita della stessa mano si mischia tutto,  sciogliendo gli accumuli di riso che si formano quando il riso si raffredda

7)      Si prende una manciata del tutto con indice, medio e anulare e lo si mette in bocca aiutandosi a spingerlo dentro col pollice, sistemato dietro il boccone

Suppongo che questa spiegazione sia chiarissima a tutti, quindi esercitatevi quando torno vi do i voti!

Nel pomeriggio la via dello shopping mi ha rapito..

una via di mezzo tra china-town e Las Vegas

insegne luccicanti

mucche

strade dissestate

profumi di cibo

pop corn

cani sdraiati per le strade o all’ombra delle macchine, indeboliti dal caldo

 anche i negozi migliori hanno un aspetto trascurato

mc donalds (ma che ci fa se non mangiano manzo?!?!)

panipuri:  palline di pasta fritta con un buco attraverso il quale vengono farcite al momento e servite su un piattino minuscolo man mano che sono pronte (son più veloci loro a prepararle che tu a mangiarle..ma due in un piattino non ci stanno..)

 10 rupie (meno di 0,20 cent) a testa per 6 panipuri..sono favolosi!!

Ho comprato un paio di sandali….mi hanno dato due piedi destri..non voleva paccarmi, vero?

Un paio di leggins scuciti…uff..non ho neanche ago e filo..

(ma se anche ce l’avessi? Quasi non so attaccare un bottone!!)

Giusto per alimentare un po’ il mio ego, che in certe situazioni male non fa..

Mi hanno fatto i complimenti per il mio inglese..

It isn’t italian-english…

Whaaaaat?!?!

E per il fatto che mangio lo spicy food che quasi nessuno riesce ad apprezzare perchè esagerato!

(il pickle non lo regge nessuno, ha detto Shashi)

Fumo di nascosto nella mia stanza perché le donne qui non fumano,

o se lo fanno solo nei luoghi privati,

e finché mi accompagno con donne indiane devo rispettare la regola..

non potrò fumare (né bere) neanche durante il progetto..

insomma mi rimangono giorni liberi e vacanze..

spero di trovare in Lucrecia un’alleata..

le ho parlato per telefono stamattina, parlava così veloce che ho capito un decimo di quello che mi ha detto..

una cosa l’ho capita…

comprerà anche per me i biglietti per il viaggio di capodanno!!

E ho capito che tra le mete toccheremo Dehli, Mumbai, Goa e altre..

Spero che per allora il mio inglese sia migliorato molto perché tra lei e i suoi amici teteschi…

..non posso fare l’autistica anche qui!!

Non ho fato molte foto ma vi voglio, comunque, presentare Bangalore..