6 marzo I

che non si dica che non aiutiamo questo paese!
tra sei mesi di volontariato e shopping di beneficenza in negozi di commercio equo e solidale..potremo essere acclamate come benefattrici!!
ne abbiamo girato tre o quattro oggi..
il commercio equo-solidale è una buona causa, quindi la scusa è buona ma, come sempre, non ho visto Bangalore..
ci sarà, almeno, un’altra occasione di tornare!



S. è sta molto paziente. non so quanto fosse realmente interessata a fare shopping, anche se alla fine anche lei ha ceduto..ma c’è il campionato mondiale di cricket e voleva tornare a casa nel primo pomeriggio poi invece una cosa tira l’altra..una vetrina più una meno e abbiamo cenato fuori.

ristorante italiano.

cannelloni
gnocchi al pesto
pasta alla puttanesca

potrei quasi complimentarmi,
se è vero che la pasta dei cannelloni era fatta in casa come scritto sul menù..
se la besciamella avesse avuto la giusta quantità di sale
se il ripieno fosse stato un po’ più equilibrato..un po’ più della cara costosa ricotta avrebbe fatto la differenza..
gli altri piatti non erano perfetti, ma ben curati
poiché siamo molto lontani dall’Italia e, soprattutto, essendo in India, ho lasciato un feedback positivo nella scheda che cortesemente ti chiedono di compilare.
un bicchiere di vino rosso sarebbe stato d’obbligo non fosse per i prezzi e la dubbia qualità del vino italiano disponibile..
un caro vecchio vino sardo e alquanto difficile da trovare qui, e non potrei permettermelo..
ma, per favore, non fatemelo mancare quando torno a casa!
(dovrei preparare una cortese lista di cose??)
alcune, inaspettatamente, mi mancano più di altre..altre affatto.

è la mia prova di sopravvivenza all’estero..
non è il posto più semplice per sperimentare..
gli ingredienti per cucinare sono difficili da trovare e molto più costosi
e la cucina qui è poco varia da non permettere di voler conoscere sempre di più.
(è varia, ma meno della nostra..anche in quanto a sapori)

quindi il risultato è che, presuntuosamente, penso di poter sopravvivere ovunque..
se non mi si manda nella foresta amazzonica o nella giungla!

(non mi ci vedo a mandar giù cavallette e larve di farfalla!)